توت فرنگی برای قلب و مغز مفید است و خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد.به گزار ش واحد مرکزی خبر به نقل از خبرگزاری یونایتدپرس، توت فرنگی قلب را محافظت میکند، خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد، همچون یک آنتی اکسیدان عمل میکند و برای مغز مفید... ادامه مطلب
عامل قهوهاي شدن سیب درختی یا سیب زمینی برش خورده دسترسي آنزيمهاي سلول آنها به اكسيژن است.همانطور كه ميدانيد تمام سلولها داراي هزاران آنزيم هستند. مكانيزم اصلي كه باعث قهوهاي شدن اين دو نوع ميوه ميشود شامل آنزيمي به نام "اكسيد پلي فنل"است كه "تايروساينز" نيز ناميده ميشود كه... ادامه مطلب
فيبر بالا، چربي كم و روح كوچك هر دانه؛ اینها از خواص ذرت هستند.1- نام علمي پاپ كورن "zea mays everta" است و این تنها نوعي از ذرت است كه پف ميكند و مي تركد. 2- هزاران سال است كه مردم از خوردن پاپ كورن لذت ميبرند اما بد... ادامه مطلب
طالبي يكي از ميوه هاي فصل است كه از منظر سلامت، ارزش تغذيه اي خوبي دارد. اين ميوه كه از اواسط بهار به بازار مي آيد تا اواسط تابستان مهمان سفره غذايي خانوار است و در اين مدت فرصت خوبي است كه از منافع مصرف آن بهره مند شويد. منبع... ادامه مطلب
توتفرنگي توتفرنگي از انواع مواد غذايي كمكالري و سرشار از فيبر و ويتامينهاي مفيد در دوران بارداري است. مصرف نصف فنجان از اين ماده غذايي در روز 100 درصد از ميزان موردنياز بدن به ويتامين ث را تأمين ميكند. اين در حالي است كه ويتامين ث، ريزمغذي مؤثر در شكلگيري... ادامه مطلب
آناناس از آن دسته غذاهايي است كه خوردنش كمي مشكل است. اما آناناس سرشار از ويتامينها و مواد مغذي مثل كلسيم، پتاسيم، فيبر و ويتامين ث است، علاوه بر اينها بسيار كمچربي و كمكلسترول است كه زحمت شما را براي پوست كندن و آمادهسازي جبران ميكند. اين خواص را... ادامه مطلب
بيماري ديابت ازجمله بيماريهايي است كه از ميانه عمر خيلي از افراد به آن مبتلا ميشوند، اما پزشكان معتقدند مصرف روزانه ماهي ميتواند از عوارض آسيبهاي ناشي از اين بيماري بكاهد. پزشكان به بيماران ديابتي توصيه ميكنند حتما در رژيم غذايي خود از ماهي استفاده كنند. نتايج مطالعات پژوهشگران... ادامه مطلب
فـکـر مـی کنـید راز زندگی جاودان کشف شده است؟ در فیـلـم های سینـمـایــی مثل "آسمان وانیلی" و "آستین پـاورز" مـــی بینیم که می توان با منجمد کردن جسم به آن زنـدگـی جـــاوید داد. اما هیچگاه خود را از این تخیلات دور نمیکنیم تا ببینیم که در دنیای واقعی چطور میتوانیم... ادامه مطلب
كرفس سلطان سبزيهاست و تمام بخشهاي اين گياه مفيد و شفابخش است. اين گياه به ارتفاع 20 تا 60 سانتي متر است و ساقه اي منشعب دارد. كرفس گياهي است كه در تمام دنيا به راحتي مي رويد .اين گياه در بسياري از مناطق ايران از جمله سيستان، خوي و بندرعباس... ادامه مطلب
نعناع علاوه بر كمك به هضم غذا باعث ميشود كه افراد حالت هوشياري و بيداري خود را حفظ كند. نعناع در تمدن هاي باستان براي افزايش نشاط ذهن و فكر به دليل بوي مطلوب آن به كار ميرفت و درحقيقت كلمه mint از اسم لاتين mente به معني فكر است... ادامه مطلب